日本の最新スイーツトレンド

本記事では、デパ地下やコンビニ、新進気鋭のカフェ、さらにはSNSでの人気スイーツを通じて、2025年の日本のスイーツトレンドを探ります。老舗から新世代のスイーツまで、各所で展開される特別な商品の数々を詳しく紹介し、今日のスイーツ事情を明らかにします。

デパ地下の人気スイーツ

日本橋三越本店の「スイーツコレクション2025」（2025年1月29日～2月14日開催）では、以下の限定商品が注目されています：

• ジャック・ジュナンのパートドゥフリュイ
  フルーツゼリーをチョコレートでコーティングした限定商品。パリ発のパティシエが手掛ける高級スイーツで、フルーツの酸味とチョコレートの甘みが絶妙に調和[1][3]。

• クラブハリエのバームクーヘンチョコレート
  チョコレートが染み込んだサクサクのラスク状スイーツ。京都の伝統菓子店が提供する新作で、食感のコントラストが特徴[1][3]。

• 笹屋伊織の「伊織のさくら」
  桜風味のこし餡を使用した和スイーツ。3月までの期間限定で、大丸福岡天神店で販売。桜の香りと柔らかな食感が春を感じさせる[3]。

コンビニの新作スイーツ

セブンイレブンからは、2025年3月に発売された以下の注目商品が注目されています：

• 3種チーズのとろ生食感チーズケーキ（248円）
  ブルーチーズ・ゴルゴンゾーラ・クリームチーズの3種が融合したトロっとした食感。冷蔵保存が必要な点が特徴[3]。

• もっちり宇治抹茶わらび（270円）
  宇治抹茶ソースと粒あんの組み合わせ。わらび餅の食感を再現したスイーツで、抹茶の苦みとあんの甘みがバランス良く[3]。

• 7プレミアム まるで完熟マンゴー（159円）
  冷凍果実のような食感のアイスバー。マンゴーの濃厚な味わいを再現した点が評価されている[3]。

• 生チョコパフェ（356円）
  北海道～九州で販売。生チョコレートをトッピングしたパフェで、贅沢な食感が特徴[1]。

ローソンでは、バレンタイン向けに以下の商品を展開：

• フォンダンショコラシュー（248円）
  GODIVAとのコラボ商品。濃厚なチョコレートガナッシュが特徴で、沖縄を除く全国で販売[1][3]。

• ショコラ生どら焼ガナッシュ＆クリーム（213.84円）
  和洋折衷のどら焼き。全国で販売されるバレンタイン限定商品[1]。

老舗和菓子店の逸品

武蔵野茶房が提供するサントメショコラは、通販専用として人気を集めています。シンプルなデザインと大人の味わいが評価され、特にチョコレートの質感が高評価[3]。

話題のカフェの新メニュー

Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE（下北沢）ではバナナココナッツスコーン（380円）がSNSで話題を呼んでいます。モンサンクレール出身のシェフが手掛けた四角いスコーンで、外側のサクサク食感と中のふわふわ感が特徴[1][3]。

パンラボ池田浩明のBMO（チーズ入りバンズ）は、シンプルな素材使いが支持されています。チーズの風味を活かしたバンズで、食感の良さが口コミで評判[1]。

SNSで人気のスイーツ店

セルロティは、ネパール発祥のリング状ドーナツ風スイーツとして人気急上昇中。サクサクとふわふわの食感が特徴で、インスタ映えする見た目が話題[3]。

ザ ストリングス 表参道のハートの宝石箱 サプライズチョコレート（3,500円）は、バレンタイン限定商品としてSNSで話題。チョコレートの宝石箱を模したデザインが特徴[3]。

MORI YOSHIDAのフランは、SNSで「伝統菓子の進化」と評判。カスタードベースのシンプルな構成ながら、素材の質と食感のバリエーションが支持されている[1][5]。

通販で買える人気スイーツ

あまおうの生チョコデュアルショコラやタジマヤ卸問屋の商品が全国47都道府県でオンライン購入可能です。特に生チョコレートの柔らかさと濃厚さが評価され、通販専用商品として定着[3]。

季節限定・特別商品

バレンタイン限定スイーツ：

• セブンイレブンのショコラ生どら焼ガナッシュ＆クリーム（213.84円）
  全国で販売される和洋折衷のどら焼き。ガナッシュとクリームの層が特徴[1]。

• ローソンのフォンダンショコラシュー（248円）
  GODIVAとのコラボ商品。濃厚なチョコレートガナッシュが特徴[1][3]。

春向け商品：

• 四角いスコーン
  外側がサクサク食感の新形状スイーツ。Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSEのバナナココナッツスコーンが代表例[1]。

• フランの多様化
  カスタードベースの伝統菓子が新たなフレーバー展開。MORI YOSHIDAのフランがSNSで話題[1][5]。

アフタヌーンティーイベント

栃木産「スカイベリー」と埼玉産「あまりん」を使用したアフタヌーンティーイベントが開催中。季節の食材を活かしたスイーツが提供され、格式ある喫茶文化を体験できる[1]。

口コミ情報

セブンイレブンの生チョコパフェ：「トッピングの生チョコが絶品！」とSNSで話題。贅沢な食感が支持されている[1]。

Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSEのバナナココナッツスコーン：「外はカリッと中はふわふわ」と食感のコントラストが評判[1]。

ローソンのフォンダンショコラシュー：「濃厚すぎるチョコレートの味わい」とバレンタイン向けの贈答用として人気[1][3]。

まとめ

2025年の日本のスイーツトレンドは、デパ地下の高級商品からコンビニの手軽な新作、カフェの創作スイーツまで多様性が際立っています。特にSNSを介した情報拡散が加速し、四角いスコーンやフランの進化など新たな形状・食感の商品が台頭。季節限定商品や地域密着型のイベントも、消費者のニーズに応える多様な選択肢を提供しています。今後のトレンドは、素材の質と食感の革新が競い合う中で、さらに進化することが期待されます。