2025年の日本のスイーツトレンド

日本のスイーツシーンは、2025年2月も賑わいを見せています。特に注目すべきは、コンビニスイーツの新商品やバレンタインに向けた季節限定アイテム、SNSで人気を集めるカフェメニューです。本記事では、最新のトレンドやおすすめのスイーツを網羅しています。

新商品・注目商品情報

セブンイレブンの新商品

セブンイレブンでは、生チョコがのったチョコパフェ（356円、北海道～九州で販売）が登場しており、特に贅沢なトッピングが魅力です[1][5]。さらに、ふんわりココアシフォン（399円、東北～九州で販売）や、森永製菓とのコラボの白いダースホワイトチョコもこ（226.80円、東北～九州で販売）も人気です[1][5]。

ローソンの新商品

一方、ローソンではフォンダンショコラシュー（248円、沖縄を除く全国販売）が注目を集めており、バレンタインに向けたGODIVAとのコラボ商品も発売されます[3]。

エレガントなアフタヌーンティー

バレンタインに合わせたアフタヌーンティーイベント（詳細不明）では、栃木産「スカイベリー」と埼玉産「あまりん」を使用した様々なスイーツが楽しめます[4]。

カフェや店舗の新メニュー

Et -THE CULTURAL COFFEEHOUSE-（下北沢）

下北沢のEt -THE CULTURAL COFFEEHOUSE-では、四角いバナナココナッツスコーン（380円）が提供されており、モンサンクレール出身のシェフが手掛けたユニークなメニューです[2]。

人気スイーツスポット

デンマーク発のBMO（チーズ入りバンズ）を提供するパンラボ池田浩明も、シンプルな素材使いが支持されています[2]。

季節限定商品と今後のトレンド

バレンタイン限定スイーツ

セブンイレブンのショコラ生どら焼ガナッシュ＆クリーム（213.84円）は、和洋折衷のどら焼きとして全国で販売されます[5]。また、ローソンのフォンダンショコラシューも、特にバレンタインにおすすめです[3]。

春に向けたトレンド

春に向けたトレンドとして、外側がサクサクの四角いスコーンや、多様化するフラン（カスタードベーススイーツ）も注目されています[2]。

まとめ

日本のスイーツ業界は、コンビニやカフェの新商品、季節限定のバレンタインスイーツ、そしてSNSで話題のスイーツが次々と登場しています。特に、地方産の素材を活かしたスイーツや、新たな形状のスイーツが人気を集めています。今後も、さらなるトレンドの変化が期待されます。最新のスイーツを楽しむことで、日常に彩りを加えてみましょう。

用語解説

  1. 生チョコ：生クリームを使用して作られる、柔らかくクリーミーな食感のチョコレートです。
  2. フォンダンショコラ：中心にチョコレートガナッシュが入った、しっかりとした生地のチョコレート菓子です。
  3. アフタヌーンティー：軽食やスイーツを楽しむための、通常午後に行われる格式のある喫茶文化のことを指します。